(出典 chirimencho.net)



1 砂漠のマスカレード ★ :2018/11/16(金) 22:15:44.19 ID:CAP_USER9.net

「自称グルメ」の芸能人に、ネット上でまさかの「にわかグルメ」疑惑が浮上している。

10月14日放送の『バイキング』(フジテレビ系)では、高級鮨の有名店「銀座 久兵衛」とホテルオークラ東京の建て替えをめぐる損害賠償の話題が取り上げられていた。
同ホテルの建て替えに絡み、同店舗がメインエリアから外されたなどとして東京地裁に提訴したという騒動であった。
訴状によれば、久兵衛側は「1964年からオークラ直営の和食店『山里』に隣接するエリアで店舗を構えていたのに、
19年9月開業の新ホテルでは別棟での開業を求められた」として、「格落ち」を理由に1000万円の損害賠償を請求するという。

この騒動に、ご高説をかざしたのが、食通として知られる中尾彬(76)だった。
中尾は「以前は(同店に)よく行った」としながらも、「(握る職)人が多すぎるから」という理由で通うのをやめたのだそうだ。

そして、「久兵衛さんに握ってもらったのは2回ぐらいしかない」と振り返っていた。
そして、久兵衛の「格落ち」発言に対し、「鮨ってのは”格”で食うものじゃなくて”ネタ”で食うもの」とピシャリ。芸能界のグルメご意見番の声にスタジオは納得していたようだった。

ところが、中尾のこの発言に対しSNSや大型掲示板では賛否が飛び交うことに。
「中尾さんの意見に同意。寿司なんてスーパーで買っても同じ」「久兵衛が高いのなんて要は場所代。中尾のいう通りネタで勝負すればいい」といった声も聞かれたが、中尾のしたり顔(?)に反発する声も数多く上がっていた。
「にわか露呈。『銀座 久兵衛』に”久兵衛さん”なんて職人はいねえよ! 一度でも行ったことある奴なら”今田(洋輔)さん”とか”二代目”て呼ぶんだが」「”ネタで勝負”とか言ってることが薄すぎる」など、鋭いツッコミもあった。

「そもそも美食家の間では、『銀座 久兵衛』は味を楽しむというより、北大路魯山人の器を愛でたり、個室での饗応や出張を楽しんだりする”接待店”です。
それこそ、一枚数百万の皿で握りが頂ける空間と時間に金を払っている。味とかネタ云々で語ることこそ、浅学で無粋というものです。
それに、久兵衛(銀座新館)は100席を超える大型店舗でなので『職人が多い』のも鮨通らの間では常識で、皆さん、ふつうにお気に入りの握り手を”指名”されています。
中尾さんが”久兵衛さん”に二度握ってもらったのは、むしろ芸能人としての特別待遇してもらってたのでしょう」(料理雑誌編集者)

グルメ自慢の芸能人といえど、にわか話は「格落ち」の元かもしれない。

http://dailynewsonline.jp/article/1572431/
2018.11.16 07:02 デイリーニュースオンライン





5 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:19:37.46 ID:BFFI0Meg0.net

>>1
デイリーニュースオンラインってDMMニュースだったんだぁw


48 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:27:55.95 ID:ALzBeWag0.net

>>1
便所の落書き


2 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:16:58.64 ID:kPcAoIvd0.net

久兵衛さんてそういう意味じゃないだろ


16 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:22:06.55 ID:OxgFaN3t0.net

>>2
だろうな
確認してないが

ここでの久兵衛さんってのは
「久兵衛さん(久兵衛の店・店の人)」ってなるからね

ADHDの人なのかな??

久兵衛って人に握ってもらってないって意味ではないもんな
栗原類君みたいな人達なのかな??ちゃんと言わないと理解できないんだろうな
空気で察せられないというか

そういう奴ってネットでも多いもんな
視聴者でもな??


31 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:25:34.58 ID:3WHhrBjY0.net

>>16
以前はよく行ったって言ってるから2回しかないってのと矛盾するし
そもそもそれだと九兵衛さん「に」じゃなくて九兵衛さん「で」
になるんじゃない?


33 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:25:36.61 ID:CUwh5PE40.net

>>16
ということは、久兵衛に行っても、久兵衛の人じゃない、他の店の人が握った鮨がでるの?


43 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:27:25.12 ID:1+kqB5VyO.net

>>2
そうか?これ言葉としては「大将に握ってもらったことが2回だけ」にとれたぞ
中尾さんが2代目を勘違いしていったのか、まったくのデタラメ吹かしなのかは横において
そうは感じた


13 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:21:47.99 ID:ksuLz0mD0.net

酢飯の上に乗った生魚の切り身の
鮮度がよければ良いって事だね


52 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:28:19.52 ID:qAgzRcdv0.net

>>13
ネタによっては熟成したのがいいって人もいる。


14 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:21:49.63 ID:qxq6eI2B0.net

志乃の握りが一番


89 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:35:17.19 ID:aK8KKUWk0.net

>>14
好き


39 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:26:35.56 ID:qAgzRcdv0.net

まぁ技術料や場所代なんだろうけど田舎なので魚が高いのが不思議。
新鮮なのが食いたければ釣ってくる。
川も一緒で鮎も半日もいれば20~30匹釣れる。
さすがにマグロやエビは無理だけど。


82 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:33:57.30 ID:sI3Gj1fP0.net

>>39
田舎門でも自分が食う魚自分で釣ってくるなんて人の方が珍しいだろw


42 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:27:10.46 ID:fynkSFrt0.net

まぁ俺とかお前らには縁のない寿司屋だけどなw


53 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:28:37.35 ID:w+Dedx1i0.net

>>42
ランチなら安いだろ。


60 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:29:58.63 ID:qAgzRcdv0.net

九兵衛さんなんてダサいだろ。
俺の亡くなった祖父は商衛門さんだったぞ。


73 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:32:24.37 ID:8HRZ8dyS0.net

>>60
どっちもカッコいい。


62 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:30:28.03 ID:RXB+22MI0.net

高級寿司店に行かない奴って
高級寿司店ではホタテや甘エビやエンガワは寿司ネタとして出てこないって知らないらしい


74 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:32:30.49 ID:56X/fmqq0.net

>>62
ホタテは出るぞ


68 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:31:30.25 ID:Rm14MhHp0.net

ここはチェーン店ですか?


69 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:31:48.88 ID:Q/K0hpcV0.net

>>68
うん


81 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:33:56.66 ID:DbnPz2US0.net

スーパーの500円弁当で生活している俺にとっては腹が満たされればなんでもいい。


94 名無しさん@恐縮です :2018/11/16(金) 22:35:45.07 ID:aesEH9GH0.net

>>81
腹が満たされればなんでもいいなら500円は使い過ぎだな